리치데일리 김상현 기자 | 대전 대덕구는 6일 어린이들의 건강한 식습관 형성을 위해 운영한 ‘엄마랑 아이랑 즐거운 요리체험’ 1회차 프로그램을 성공적으로 마무리했다.
이번 프로그램은 어린이와 보호자 40팀(80명)을 대상으로 4월 한 달 동안 매주 월요일 총 4회에 걸쳐 운영되며, 다양한 요리체험을 통해 올바른 식습관 형성을 지원하기 위해 마련됐다.
특히 1기 과정은 채소와 과일 등 건강한 식재료를 직접 만지고 요리하는 체험 중심으로 구성돼, 어린이들이 식재료에 자연스럽게 친숙해질 수 있도록 기획됐다.
요리체험 메뉴는 △아삭아삭 사과 샌드위치 △영양 도시락 크래미 유부초밥 △오감 만족 개구리 버거 △채소로 꾸미는 이색 불고기 부리토 등으로 구성돼 어린이들의 흥미와 참여도를 높일 수 있도록 했다.
또한 단순 요리 실습에 그치지 않고 식품구성 자전거 스티커 놀이 등 놀이형 영양교육을 병행해 어린이들의 편식과 비만 예방에도 도움을 줄 수 있도록 했다.
아울러 식사일기 제출을 통한 영양평가와 상담 등 사후관리도 함께 추진해 가정 내 식습관 개선으로 이어질 수 있는 기반을 마련했다.
대덕구 관계자는 “이번 프로그램이 어린이들의 올바른 식습관 형성과 가족 간 유대감을 높이는 계기가 되길 바란다”며 “앞으로도 건강한 성장 지원을 위한 프로그램을 지속 개발하고 확대해 나가겠다”고 말했다.
한편, 요리체험 2기는 오는 8월 석봉복합문화센터 3층 요리교실에서 기수별 4회 과정으로 운영될 계획이다.
